Les Pépinières et Paysages d'Elle Les Artisans du Végétal Plantes Fleurs Arbres Potager Jardin
Les plantes du mois > Les condimentaires et aromatiques

Les condimentaires et aromatiques

Les plantes condimentaires et aromatiques sont indispensables à la cuisine , ce sont elles qui vont parfumer et relever vos plats ! Parmi cette famille de plantes, on distingue les annuelles (Basilic, Coriandre, Cerfeuil, Aneth…), que vous récolterez l’année du semis, les bisannuelles (Persil frisé ou plat, Origan, Millepertuis…), dont le cycle de vie s’étale sur deux ans, et les vivaces (Thym, Romarin, Sauge, Ciboulette, Estragon…).

Nos conseils

Sachez que les condimentaires et aromatiques se conservent très facilement en les faisant sécher ou en les congelant, de quoi parfumer vos recettes tout au long de l’année !

Retrouvez chez moi tous les conseils pour choisir vos semis ou vos plants, le calendrier des récoltes, ainsi que toutes les astuces utiles.

Plantation :
Lors de la plantation, respectez un minimum de 50 cm entre les plants et d’1 m entre les lignes (en pleine terre pour les plus vigoureuses) ; certaines plantes comme la menthe ou la sauge ont un très fort développement. Si ces plantes peuvent être sujettes aux maladies (mildiou, rouille…) ou aux ravageurs (pucerons, cicadelles…), il est préférable de ne pas les traiter et de couper les parties abîmées.

Pour vous aider à choisir vos plantes aromatiques et condimentaires, retrouvez en téléchargement nos cahiers de jardinage en deux versions ; cliques sur les visuels ci-dessous pour les découvrir ! 

Retour à la liste

Notre exploitation est située à proximité de : 14490 Balleroy, 14250 Bucéels, 14490 Cahagnolles, 14490 Campigny, 14490 Castillon, 14250 Ellon, 14250 Juaye-Mondaye, 14490 La Bazoque, 14330 Le Molay-Littry, 14490 Le Tronquay, 14250 Lingèvres, 14490 Litteau, 14490 Montfiquet, 14490 Noron-la-Poterie, 14490 Planquery, 14710 St-Martin-de-Blagny, 14490 St-Paul-du-Vernay, 14330 Tournières, 14490 Trungy, 14490 Vaubadon, 14400 Agy, 14400 Arganchy, 14400 Barbeville, 14400 Bayeux, 14400 Cottun, 14400 Cussy, 14400 Guéron, 14400 Monceaux-en-Bessin, 14400 Ranchy, 14400 St-Loup-Hors